En Túnez, la mayor parte de las tierras agrícolas se dedican al cultivo de cereales y a la arboricultura. La rotación de cultivos no está muy diversificada y se limita prácticamente a las leguminosas. A través del proyecto 4CE-MED, financiado por la UE, el INRAT, como único socio tunecino, trabaja para desarrollar nuevos sistemas agrarios mediterráneos innovadores, diversificados y resilientes. En este contexto, la Camelina sativa se introducirá, como nuevo cultivo oleaginoso, en las rotaciones de cultivos, especialmente en zonas marginales en un contexto de agricultura sostenible.
El INRAT creó una plataforma multiparticipativa (Foto 1) para dar a conocer este nuevo cultivo casi o totalmente desconocido en Túnez y desarrollar una red de colaboración entre las distintas partes interesadas. La mayoría expresó su interés por la camelina, sobre todo porque contribuirá a la diversificación de las rotaciones, ya que es un cultivo de bajos insumos y, sobre todo, con gran potencial contra las malas hierbas. Los miembros de esta plataforma (agricultores, investigadores y actores clave) estaban muy interesados en conocer más sobre los itinerarios técnicos de este nuevo y casi desconocido cultivo. En 2022, se familiarizaron con este nuevo cultivo y mostraron interés por cultivar camelina, especialmente los agricultores.
Foto1: Reunión de los miembros de la plataforma multiactores (agricultores, investigadores y actores clave)
Desde el inicio del proyecto en 2020, se han puesto en marcha varios experimentos en la estación experimental del INRAT en El Kef, con el fin de comprender mejor los requisitos del cultivo de camelina en condiciones locales reales. El Kef está situado en el noroeste de Túnez y se caracteriza en general por un clima inestable, que oscila entre veranos muy calurosos e inviernos fríos. La optimización de la elección de la variedad de camelina, la fecha y densidad de siembra y la mejor estrategia de cosecha fueron los principales factores controlados durante las distintas campañas de cultivo (Foto 2). Los ensayos suelen instalarse en noviembre y cosecharse a principios de mayo.
Foto 2: Ensayos realizados en la estación experimental del INRAT en El Kef
Cada componente de los itinerarios técnicos se estudió por separado. Los resultados de cada ensayo se recogieron y analizaron con el fin de obtener la mejor combinación para el cultivo de camelina. Los resultados mostraron algunas diferencias entre las variedades de camelina pero, en general, la mayoría de las variedades mostraron una buena adaptación a las condiciones locales.
El INRAT organizó en marzo una visita a la estación experimental de Kef para presentar el cultivo de la camelina, sobre todo teniendo en cuenta que se trata de un cultivo nuevo en Túnez, como ya se ha mencionado (Foto 3).
Foto 3: Jornada de campo organizada por el INRAT en marzo de 2022
Durante la temporada de cultivo 2022-2023, también se llevó a cabo un ensayo a gran escala en la explotación de un agricultor en condiciones operativas reales utilizando la maquinaria agrícola disponible allí. El cultivo parece tener un buen crecimiento. El ensayo está en curso en la región de El Krib. Los resultados del proyecto se han presentado a algunos agricultores, investigadores y actores clave, y se difundirán también a mayor escala.