Η Bios Agrosystems MABEE, στα πλαίσια του ευρωπαϊκού έργου 4CE-MED, πραγματοποίησε πειράματα αγρού Camelina στην περιοχή της Χαλκιδικής και της Ξάνθης, την καλλιεργητική περίοδο 2021-2022, με σκοπό την αξιολόγηση δύο ποικιλιών Camelina, Alba και Luna, και την εύρεση την καταλληλότερης εποχής σποράς.
Στη Χαλκιδική σπάρθηκε η ποικιλία Alba ως χειμερινό σιτηρό και εξετάστηκαν τρεις διαφορετικές ημερομηνίες σποράς (6/12/2022, 24/12/2022 και 20/1/2022). Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε στα μέσα Ιουνίου, αλλά θα μπορούσε να είναι και πολύ νωρίτερα, στα τέλη Μαΐου. Η απόδοση κυμάνθηκε από 68 – 90 κιλά ανά στρέμμα, με τις καλύτερες αποδόσεις να καταγράφονται στις δύο πρώτες ημερομηνίες σποράς. Η ανάλυση ελαίου της ποικιλίας Alba έδειξε ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά ήταν περίπου 44 g/100 g προϊόντος ενώ η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ήταν περίπου 20%. Το λάδι Camelina εκχυλίστηκε από τους σπόρους με τη μέθοδο Acid Hydrolysis – Soxhlet και η σύνθεση του ελαίου ήταν πλούσια σε ελαϊκό (14,59-15,73%), λινολεϊκό (18,71-20,84%), α-λινελαϊκό (31,30). -35,14%) και εικοσενοϊκό (14,41-14,54%) οξύ.
CAMELINA TRIAL IN CHALKIDIKI_Photo credit BIOS
Όσον αφορά το πείραμα της Camelina στην Ξάνθη, η ποικιλία Luna σπάρθηκε ως θερινή καλλιέργεια και η σπορά έλαβε χώρα στα τέλη Μαρτίου του 2022. Γενικά, χρειάστηκαν τρεις αρδεύσεις κατά την διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και η απόδοση κυμάνθηκε στα 160 kg ανά στρέμμα. Ο βιολογικός κύκλος της καλλιέργειας Camelina ήταν πολύ μικρός καθώς διήρκησε μόλις 111 ημέρες δεδομένου ότι η ημέρα συγκομιδής ήταν 19 Ιουλίου 2022. Η ποικιλία Luna είχε λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά (33,7 g/100 g προϊόντος) από την ποικιλία Alba, αλλά είχε περισσότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 29,5 %. Η σύνθεση του ελαίου της ποικιλίας Luna ήταν επίσης πλούσια σε ελαϊκό (12,60%), λινελαϊκό (18,64%), α-λινελαϊκό (35,50%) και εικοσενοϊκό (13,13%) οξύ.
CAMELINA TRIAL IN XANTHI_Photo credit BIOS
Συνεπώς, η καλλιέργεια Camelina θα μπορούσε να ενσωματωθεί στο σύστημα αμειψισποράς της Ελλάδας ως καλλιέργεια cover crop, αφού τα πειράματα της Camelina κατέδειξαν τα ιδιαίτερα αγρονομικά χαρακτηριστικά της, όπως είναι ο σύντομος βιολογικός κύκλος, η δυνατότητα διπλής καλλιέργειας την ίδια χρονιά, η καλή εδαφική κάλυψη και οι χαμηλές απαιτήσεις σε λίπανση. Το πιο πιθανό σύστημα καλλιέργειας στην Ελλάδα είναι η Camelina να αντικαταστήσει μια χειμερινή καλλιέργεια προκειμένου να επιτραπεί η διπλή καλλιέργεια με ηλίανθο και η επόμενη καλλιεργητική περίοδος να συνεχιστεί με χειμερινή καλλιέργεια δημητριακών. Η ανοιξιάτικη σπορά της Camelina δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τις υπάρχουσες καλοκαιρινές καλλιέργειες, όπως είναι το καλαμπόκι, το βαμβάκι, ο ηλίανθος, όσον αφορά την απόδοση και τη δυνατότητα τιμής του προϊόντος. Από την άλλη μεριά, το πρόγραμμα 4CE-MED στοχεύει να συμπεριλάβει την Camelina σε ένα γεωργικό σύστημα που εκμεταλλεύεται τις οριακές εκτάσεις και δεν ανταγωνίζεται σε γη τις υπάρχουσες καλλιέργειες τροφίμων. Επομένως, η Camelina ως χειμερινή καλλιέργεια είναι η καλύτερη λύση στην Ελλάδα. Τέλος, η Bios Agrosystems διοργανώνει τα πειράματα Camelina σε συνεργασία με το ΚΑΠΕ για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο 2022-2023 και το προτεινόμενο σύστημα καλλιέργειας παρουσιάζεται παρακάτω: